いつでも、どこでも、誰とでも、
しっかり美味しい魚料理を新鮮で美味しい魚にこだわったランチから
3世代でも楽しめる夜のお食事まで
魚政が豊かな時間のお手伝いを。
魚政（飲食店舗）営業時間
ランチ 11:00-14:30(OS13:45）
ディナー 17:00-22:30(OS21:45)
※当日のキャンセルはキャンセル料がかかります
飲み放題コース（120分）もございます。（税込1980円）
※毎週月曜日は「魚政」「さかなやうおまさ」ともに店休日。
「さかなやうおまさ」（テイクアウト・お惣菜ショップ）営業時間
営業時間 11:00-19:30
※毎週月曜日は「魚政」「さかなやうおまさ」ともに店休日。
季節の料理長コース
季節ならではの贅沢な味わいを堪能できる「料理長コース」
9月1日より11月秋の料理長コースがスタートします。ランチもディナーにも魚政のコース料理を。秋の訪れと共に、贅沢なコース料理が登場。
秋の風が感じられる9月から11月の間、魚政が誇る「秋の料理長コース」をご用意いたしました。
この期間限定のコースは、旬の食材をふんだんに使用し、秋の味覚を存分に楽しめる特選料理長コース10品（4,950円）と料理長コース9品（3,850円）の2種類をご用意。
季節ならではの新鮮な食材と料理長の技が織りなす、秋の風情たっぷりの極上コースをご堪能ください。2024年秋のコース料理を詳しくご紹介いたします。
| 秋の特選料理長コース4,950円（税込）10品 | 秋の料理長コース3,850円（税込）9品 |
| カツオの生春巻き 季節の小鉢 旬のお造り 松茸土瓶蒸し 穴子の磯辺揚げ 秋鮭のきのこクリームソース 秋刀魚の山椒煮 牛ステーキ きざみわさび添え 御飯物 デザート | カツオの生春巻き 季節の小鉢 旬のお造り 松茸土瓶蒸し 穴子の磯辺揚げ 秋鮭のきのこクリームソース 秋刀魚の山椒煮 御飯物 デザート |
カツオの生春巻き
新鮮なカツオとみずみずしい野菜の歯応えが絶妙なハーモニーを奏でます。さっぱりとした味わいながらも、カツオの旨みがしっかりと感じられます。
松茸土瓶蒸し
上品な香りと共に秋の訪れを告げる一品。
秋の王者ともいえる松茸の芳香が食欲をそそり、心も体も温まります。ふわりと立ち上る湯気に包まれた瞬間、思わず笑みがこぼれることでしょう。
穴子の磯辺揚げ
サクッふわっとした食感と磯の香りが食欲をそそります。
ほっくりとした穴子の身と、香ばしい衣の絶妙なバランスをお楽しみください。
秋鮭のきのこクリームソース
秋を代表する魚、秋鮭を使用した「秋鮭のきのこクリームソース」は、そのクリーミーで濃厚な手作りソースと秋鮭の旨みが見事に調和し、口いっぱいに秋の豊かな味わいが広がります。
舌の上でとろける食感と、きのこの香りが五感を刺激します。
秋刀魚の山椒煮
脂がのった秋刀魚の旨味と、ピリリとした山椒の風味が絶妙なアクセントに。
山椒の風味が秋刀魚を引き立てる、しっかりとした味付けが特徴です。
秋の味覚の王様とも呼ばれる秋刀魚の旨みを存分に引き出した、魚政ならではの調理法でお楽しみいただけます。
牛ステーキ きざみわさび添え
やわらかな牛肉の旨みが口いっぱいに広がる「牛ステーキ きざみわさび添え」は、贅沢な一品として「特選料理長コース」を彩ります。
添えられたきざみわさびの爽やかな辛みが、肉の濃厚さを引き立てて、味わいに奥行きを与え、最後まで飽きることなく楽しめる逸品です。
肉の豊かな味わいを、さっぱりと引き立てる大人の味わいをお楽しみいただけます。
「秋の料理長コース」を味わいながら、ゆったりとした時間の流れと共に、秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。
家族や友人、大切な人との食事会や、ビジネスでの会食など、様々なシーンでご利用いただけます。
久留米の秋の味覚を存分に楽しめる「魚政」の「秋の料理長コース」で、心に残る素敵な思い出をつくりませんか。
ランチ、ディナーともにお席は電話でのお早めのご予約をお勧めしております。
当日のご予約ですと、料理内容を変更する場合がございますのでご了承ください。
また個室も備えておりますが、予約状況の都合上、ご希望に添えない場合がございます。重ねてご了承お願いいたします。
| 「おまかせコース」2,500円（税込2,750円） | 「極み」コース8,000円（税込8,800円） |
| お気軽にお楽しみいただけるお得なコースです。 その時々の旬の魚をご提供いたします。 | 究極の特選素材をふんだんに盛り込んだ自慢のコースです。 |
| 季節の小鉢2品 サラダ お刺身 本日の魚料理 揚げ物(天ぷら、フライなど） ご飯物 汁物 デザート | 季節の小鉢 サラダ 特選お刺身 和牛ステーキ 本日の最高の魚料理 焼きズワイガニ 季節の揚げ物 ご飯物（特上にぎり又はうにいくら丼） 汁物 デザート |
ランチメニュー
大人気のランチメニュー、
魚でお腹いっぱいになってください
昼のコース料理も2,500円（税抜）から500円（税抜）刻みでご用意できます。（要予約）
ランチ（11:00〜14:30、OS 13:45）
魚政定食（煮付け）1,200円（税込1,320円）
お刺身も魚料理も食べたい方に一番人気の定食です。
・小鉢3品
・刺身三点盛り
・メインの魚料理（「煮付け」か「揚げもの」かお選び下さい）
・ご飯・汁物・デザート
・コーヒー
魚政定食（揚げ物）1,200円（税込1,320円）
お刺身も魚料理も食べたい方に一番人気の定食です。
・小鉢3品
・刺身三点盛り
・メインの魚料理（「煮付け」か「揚げもの」かお選び下さい）
・ご飯・汁物・デザート
・コーヒー
刺身ダブル定食（煮付け）1,650円（税込1,815円）
魚政定食のお刺身が六点盛りになります。
（煮付け又は揚げ物をお選び下さい）
刺身ダブル定食（揚げ物）1,650円（税込1,815円）
魚政定食のお刺身が六点盛りになります。
（煮付け又は揚げ物をお選び下さい）
おかずダブル定食 1,650円（税込1,815円）
「煮付け」「揚げ物」両方がお召し上がりいただけます。
魚政トリプル定食 2,200円（税込2,420円）
刺身六点盛り、煮魚、揚げ物、全部食べたい方へ
テーブルに乗り切れないくらいのボリュームです。
にぎり寿司定食 1,650円（税込1,815円）定食
海鮮丼定食定食 1,400円（税込1,540円）
その日のしっかり美味しく新鮮な鮮魚が沢山乗っています。
関東の百貨店でも人気の特製のごまだれが評判の味です！
海宝丼定食 2,000円（税込2,200円）
うにいくら明太子に本マグロ中トロの贅沢な海鮮丼。
特製ごまだれでお召し上がりください。
エビフライ定食 1,650円（税込1,815円）
元祖人気の特大エビフライが３尾入った定食。
久留米のエビフライは魚政です。
天ぷら定食 1,650円（税込1,815円）
職人が揚げる天ぷらとお刺身の定食
銀だらみりん漬け焼き定食 1,650円（税込1,815円）
人気の銀だらが定食になりました。
からあげ定食 1,200円（税込1,320円）
単品メニュー
魚政は魚が苦手な人でも大丈夫！！
お肉料理や揚げ物・串物なんでも揃ってます！
お刺身
- おまかせ刺盛刺身（六点盛り）一人前 1,595円（税込）
- 生本マグロ盛合せ 1,573円（税込）
- ごまカンパチ 907円（税込）
- 魚政の漬け 968円（税込）
- 本日の白身刺 907円（税込）
※その他、旬の魚をご準備しています。
日替わりの「本日のおすすめ」をご覧ください。
寿司・丼
- 本日のおまかせにぎり寿司8貫 1,320円（税込）
- 特上にぎり寿司10貫 2,783円（税込）
- 生本まぐろづくし にぎり8貫 1,573円（税込）
- 魚政海鮮丼 1,573円（税込）
- 特上海宝丼 2,200円（税込
一品料理
- 手作りもっちりごまどうふ 544円（税込）
- あま〜い玉子焼き 786円（税込）
- おつまみ魚政海苔 484円（税込）
- 魚政明太子のポテトサラダ 544円（税込）
- 海鮮茶碗蒸し 544円（税込）
- えいひれ 605円（税込）
- もずく酢 423円（税込）
- 枝豆 423円（税込）
サラダ
- 魚政おまかせ三種のサラダ 1,089円（税込）
- 炙りサーモンのシーザーサラダ 1,089円（税込）
- カリカリじゃこの豆腐サラダ 907円（税込）
- 和風のりサラダ 847円（税込）
天ぷら・揚げもの
- 天ぷら盛合せ 847円（税込）
- キス天 726円（税込）
- いか天 726円（税込）
- 特大エビフライ 968円（税込）
- 特大海老マヨ 968円（税込）
焼き物
- ブリカマ塩焼 726円（税込）
- イカ一夜干し 1,028円（税込）
- ホタテバター焼き 1,028円（税込）
- 銀だらみりん漬け焼き 1,089円（税込）
- 真鯛みそ焼き 907円（税込）
- 金目鯛塩焼き 1,089円（税込）
- 紅鮭塩焼き 907円（税込）
煮付
- 鯛のあらだき 1,330円（税込）
- 銀だら煮付け 1,210円（税込）
- カレイの煮付け 1,149円（税込）
- 金目鯛の煮付け 1,210円（税込）
- 銀むつカマの煮付け 1,540円（税込）
肉料理・串焼き
- ステーキ（1枚） 3,388円（税込）
- ステーキ（ハーフ） 1,815円（税込）
- 特選厚切り牛タン 1,452円（税込）
- 若鶏の唐揚げ 665円（税込）
- 豚バラ串（2本） 484円（税込）
- いか串（2本） 484円（税込）
- エビ串（2本） 484円（税込）
お食事
- 炙り鯛茶漬け 847円（税込）
- しゃけ茶漬け 726円（税込）
- 魚政漬け丼 1,210円（税込）
（プラス110円でだし汁付き） - 海苔茶漬け 605円（税込）
- うめ茶漬け 605円（税込）
- 魚政のあら汁 242円（税込）
- 大漁うにおにぎり 605円（税込）
- 大漁いくらおにぎり 605円（税込）
- 魚政特製めんたいおにぎり 605円（税込）
- うめおにぎり 242円（税込）
- 塩おにぎり 180円（税込）
- ごはん 242円（税込）
夜の定食
- 魚政定食 2,046円（税込）
お刺身も魚料理も食べたい方に一番人気の定食です。
・小鉢3品
・刺身三点盛り
・メインの魚料理（「煮付け」か「揚げもの」かお選び下さい）
・ご飯・汁物 - 刺身ダブル定食 2,530円（税込）
魚政定食のお刺身が六点盛りになります。 - おかずダブル定食 2,530円（税込）
「煮付け」「揚げ物」両方がお召し上がりいただけます。 - 特上海宝丼定食 2,530円（税込）
旬の新鮮なネタを「全部乗せ」 - にぎり寿司定食 2,288円（税込）
- 特上にぎり寿司定食 3,190円（税込）
- 海鮮丼定食 2,046円（税込）
- エビフライ定食 2,288円（税込）
- からあげ定食 2,046円（税込）
- 天ぷら定食 2,288円（税込）
キッズメニュー
魚政は、お子様連れでも大丈夫！
キッズメニューも豊富に揃っています。
お宮参りやお食い初めなど、晴れの日のお料理も魚政にお任せください。
事前のご予約でご用意できます。
キッズプレート 1,100円（税込）
・キッズおにぎり２個・からあげ
・ポテトフライ・エビフライ
・コロッケ・ハンバーグ
・デザート・ジュース
※その他フライドポテト、若鶏のからあげなどご注文ください。
キッズジュース 各165円（税込）
・オレンジ・カルピス・コーラ
・メロン・ジンジャーエール
※要予約
祝い鯛の塩焼き 2,200円（税込）
お食い初め（百日祝い）膳 4,400円（税込）
祝い鯛は大きさなどにより価格（1,500円〜2,000円程）が変わることがあります。ご了承ください。
またご予算に応じて大きさの変更も承ります。
（ご予算3,000円の場合は大きな鯛をご用意します。）
お食い初め膳セット内容
・焼き鯛
・お赤飯と梅干し
・海老
・煮豆
・煮物（ほたて、椎茸、こんにゃく、高野豆腐など）
・カレイ煮付け
・クラゲ酢
・餅団子
・はまぐり
・お吸い物の素
・祝箸
・歯固めの石
デザート・お飲み物
魚政は、デザートやお飲み物のラインナップも豊富です。
ノンアルコールカクテルなどもお楽しみいただけます。
デザート
- 気まぐれパフェ/抹茶パフェ 786円（税込）
- ミニパフェ 605円（税込）
- バニラアイス 423円（税込）
- チョコアイス 423円（税込）
- 抹茶アイス 423円（税込）
ソフトドリンク
- コーヒー（ホット、アイス） 385円（税込）
- 烏龍茶 275円（税込）
- コカコーラ 275円（税込）
- ジンジャーエール 275円（税込）
- オレンジジュース 275円（税込）
- カルピス 275円（税込）
アルコール・ノンアルコール
- 生ビール（スーパードライ） 660円（税込）
- 生ビール（スーパードライ）小 495円(税込）
- 瓶ビール（スーパードライ） 660円(税込）
- ノンアルビール（ドライゼロ） 495円(税込）
- 魚政仕込みの生レモンサワー 605円（税込）
- 焼酎ボトルキープ 各2,750円（税込）
島美人（芋）/黒霧島（芋）/白岳しろ（米）/二階堂（麦）
ロック 605円（税込）
お湯、水割り 550円（税込） - 三岳（芋）ボトルキープ 3,300円（税込）
ロック 715円（税込）
お湯、水割り 660円（税込） - 日本酒（熱燗でも冷やでも）
・繁桝 （一合）550円（税込） （二合）1100円（税込）
・久保田 千寿 （一合）770円（税込） （二合）1,540円（税込）
※その他、季節のおすすめ日本酒ございます。 - ハイボール 605円
- ジンジャーハイボール 660円
- コークハイボール 660円
- カルピスサワー 各660円（税込）
- カクテル 各660円（税込）
・カシスオレンジ・カシスソーダ
・カシスウーロン・ファジーネーブル
・ピーチウーロン・ピーチメロン
- 梅の宿 あらごし梅酒 660円（税込）
- 和リキュール（常時８種類ほど取り揃えております）
- フルフル完熟マンゴー（山の壽酒造）他
ロック/ソーダ 660円（税込）
※ノンアルコールの梅酒など ノンアル系も多数ございます。
楽々簡単！モバイルオーダーでもご注文いただけます
魚政の駐車場が広くなりました。20台ほどご駐車頂けます。
